传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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带着家在农村的姐姐去北京旅游,回来顺路秦皇岛下车,网上订的位于老龙头风景区内的四星级海盛花园酒店,因为是淡季吧?价格很便宜。酒店位置就在老龙头路的路边,很好找,酒店很气派,房间挺大,设施、被褥都很干净,前台服务态度也很好!一楼餐厅做的家常菜很合我们的口味,尤其是姐姐,吃饭毛病很多,好多东西都不吃,在北京期间饭一直吃不好,但在这里吃的很满意!菜量也大,第一天我俩点两个菜却只吃了一半,舍不得扔掉,打包,服务员态度很好,还赠送了好几双方便筷子。第二天,我俩只要了一个菜,一顿正好!吃得很香!因为吃的好,住的好,价格又便宜,所以我们又延期多订了一晚!如果下次再来,一定还住这里,当然,得是淡季。旺季的时候应该很贵吧?少不足的是酒店周边饭店小吃几乎没有。早餐一般,与四星酒店比。但我和姐姐已很满足了!还有,特别感谢前台的几位服务人员,服务周到细致,很贴心!
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相当好 环境真不错 位置也不错